1. TOP
  2. ライフスタイル
  3. アマランサスとは!アマランサスの栄養による5つの効果

アマランサスとは!アマランサスの栄養による5つの効果

 2018/12/27 ライフスタイル 美容
  28 Views

アマランサスは世界中で注目を浴び、研究されている穀物です。

世界保健機構(WHO)から未来の食物といわれるほど、栄養バランスに優れていて、NASAでも宇宙食として取り入れられています。

そんなアマランサスは、どのような栄養素を含み、またどのような効果を持っているのかを詳しく説明していきます。

Sponsored Link

アマランサスとは!アマランサスの栄養による5つの効果

アマランサスはさまざまな栄養素を含んでいます。

アマランサスは「スーパーグレイン」といわれているほどで、具体的にはアマランサスは身体では合成できない必須アミノ酸をすべて含み、かつ、ビタミンAをはじめ、ビタミンB群、ビタミンCさらにはビタミンEを含みます。

また、ミネラルも豊富に含んでいて、栄養に優れているのです。

 

1.体重やダイエットを意識している方に

アマランサスは、ダイエットに向いた食物です。

アマランサスは、食物繊維を豊富に含んでいるので整腸作用があります。

腸の機能が整うと栄養の吸収率が高まるので、身体の細胞が活性化して、基礎代謝がアップします。

すると、1日に消費するエネルギー量が増えるので、ダイエットしやすい身体を作れるのです。

 

脂肪分解酵素「リパーゼ」の働きを活性化

アマランサスには必須アミノ酸をすべて含むと説明しましたが、その中のリジンが脂肪分解酵素であるリパーゼを活性化します。

つまり、アマランサスを摂取することで、脂肪の燃焼が促進されて、余分な脂肪が減っていくのです。

 

白米の15倍の食物繊維で便秘の解消

アマランサスは便秘解消に有効な食物繊維が豊富に含まれています。

食物繊維には、腸の蠕動運動を促して便の排出を促す作用があるので、排便がスムーズにできるようになるのです。

アマランサスに含まれる豊富な食物繊維によって便秘が解消されて、体重の減少につながります。

 

必須アミノ酸リジンでエネルギー代謝を活発

必須アミノ酸リジンは、筋肉増強を促すことでエネルギーの代謝をよくします。

筋肉はエネルギーを消費する大きな組織ですので、アマランサスを摂取することで、必須アミノ酸リジンによってエネルギーの代謝の効率があがり、ダイエット効果に有効といえるのです。

 

2.コレステロールを下げる成分で 生活習慣病も怖くない

アマランサスに含まれている食物繊維には、コレステロールの吸収を妨げる働きがあります。

生活習慣病の原因の1つに、コレステロールによる動脈硬化などが挙げられます。

しかし、アマランサスを摂取すれば、コレステロールの吸収が抑えられて、生活習慣病の予防に役立たせられるのです。

 

植物ステロール

悪玉コレステロールは、血管壁に付着して動脈硬化の原因となります。

しかし、アマランサスに含まれている食物ステロールには、悪玉コレステロールを減らす効果があるのです。

 

フィトステロール

フィトステロールは、バターやスプレッドなどに添加されていることもあるもので、コレステロールが消化器官で吸収を妨げる効果があるのです。

つまり、コレステロールが身体に吸収されにくくして、コレステロールの吸収量を減らす作用があります。

アマランサスを摂取することで、この効果を得て生活習慣病の発症を予防しやすくできるのです。

トコトリエノール

トコトリエノールとは、ビタミンEのことです。

ビタミンEは、強力な抗酸化作用を持った成分で、血管の老化を防いで動脈硬化を予防できます。

 

3.アンチエイジングや女性に嬉しい成分がいっぱい

アマランサスには、亜鉛やタンパク質、鉄分など女性の美容を守る成分が豊富に含まれています。

ここでは、白米と比べてどれくらい配合されているか説明していきます。

 

白米の5倍以上の亜鉛でアンチエイジング

アマランサスには、亜鉛が白米の約5倍以上含まれています。

亜鉛は細胞を生成する際に必要で、アンチエイジングに欠かせない成分です。

亜鉛をしっかりと摂取することで、皮膚や髪などの再生がスムーズに進むのでアンチエイジングに欠かせないのです。

 

白米の2.5倍のタンパク質で美容・健康に

アマランサスには、タンパク質が白米の約2.5倍含まれています。

タンパク質は三大栄養素の1つで、筋肉や肌、髪などを構成している成分です。もし不足すると肌はハリやツヤを保てず、傷の修復も遅れてしまいます。

つまり、アマランサスは白米と比べると美容や健康維持に有効なのです。

 

白米の約12倍の鉄分で貧血防止

アマランサスには、鉄分が白米と比べて約12倍も多く含まれています。

鉄分は身体に吸収されにくい成分で、不足しがちです。鉄分が不足すると貧血になり、細胞にスムーズに栄養を供給できなくなります。すると、健康や美容を脅かす原因になります。

アマランサスを摂取すると、貧血を防止して健康と美容を維持しやすくなるのです。

 

白米の約6倍・牛乳よりも高い含有量のカルシウムで骨粗鬆症予防に

アマランサスには、カルシウムが白米と比べて約6倍多く含まれています。

また、牛乳よりも含有量が多いので、骨粗鬆症の予防に有効です。

女性は、女性ホルモンの影響や閉経後のホルモンバランスの崩れなどが影響してカルシウムが不足しがちです。

アマランサスを摂取することで、骨粗鬆症になりにくくなります。

 

抗酸化作用のペプチドやビタミンEも豊富

アマランサスには、ペプチドやビタミンEなども白米よりも多く含まれています。

ペプチドやビタミンEは抗酸化物質といわれ、身体がサビついて老化を加速させるのを防ぐ効果があります。

アマランサスには抗酸化物質が豊富に含まれているので、健康や美容を維持するのに効果的です。

 

4.グルテンフリーでアレルギー体質でも食べられる 優しい食べ物

グルテンは小麦粉などに含まれているタンパク質のことです。

そして、近年グルテンは小腸を傷つけたりして不調の原因となるといわれています。

アマランサスは、グルテンが含まれていないので、アレルギーに敏感な方でも安心して食べられるのです。

 

アレルギー反応がほとんど起きない

小麦をはじめとして、食品によってはアレルギー症状を引き起こす食べ物がたくさんあります。

アマランサスは、アレルギー反応をほとんど起こさない食物ですので、だれでも安心して食べられます。

 

赤ちゃんにも安心・安全!

アマランサスは優しい食べ物ですので、赤ちゃんでも安心して安全に食べられます。

赤ちゃんのときはアレルギー物質に神経質になります。

しかし、アマランサスはほとんどアレルギー反応を起こさないので、安心です。

 

5.ストレス対策・精神安定

アマランサスには、カルシウムやマグネシウムなど精神を安定させる成分が含まれているので、ストレス対策ができます。

 

カルシウム

カルシウムは神経細胞の働きに大切な成分です。

神経の情報の伝達にはカルシウムが使われるので、摂取することでスムーズな伝達が可能になります。

つまり、アマランサスを摂取すると、精神が安定してストレスがかかりにくくなるのです。

 

マグネシウム

マグネシウムもカルシウムと同様に、神経伝達を正常にする働きが認められています。

マグネシウムを摂取することで気持ちが和らいだり、落ち着いたりする効果があるので、ストレス対策ができるのです。

 

脳卒中後の炎症による不快感を抑える抗炎症作用

アマランサスには抗炎症作用があることが知られています。

脳卒中を起こすとその不快感で悩まされることが多々ありますが、それを抑えられる効果があります。

 

豊富なミネラル成分

ここまでにカルシウムや鉄分、マグネシウム、亜鉛を説明してきました。

それに加えて、アマランサスにはリンやカリウムも含まれています。

 

まとめ

アマランサスには、さまざまな栄養素が豊富に含まれています。

そして、安心して安全に食べることができます。

健康や美容、子どもの健康を気にする方は、積極的に摂取を考えてみてはいかがでしょうか。

 

アマランサスの効果について分かったところで、気になるアマランサスの食べ方については下の記事で紹介していますので、ご覧になってください。

アマランサスの美味しい食べ方。厳選したアマランサスのおすすめレシピ。

Sponsored Link

\ SNSでシェアしよう! /

Mr.Father|父親だってオトコでいたいライフスタイルメディアの注目記事を受け取ろう

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

Mr.Father|父親だってオトコでいたいライフスタイルメディアの人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!
Sponsored Link

ライター紹介 ライター一覧

huck

子供が出来ると段々とファッションに気を使わなくなっていくなんていうダサい父親になるのなんて、まっぴらごめんな37歳3児のパパ。

関連記事

  • アマランサスの美味しい食べ方。厳選したアマランサスのおすすめレシピ。