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おからパウダーは常温保存可能だが湿気に要注意!

 2019/01/17 ライフスタイル
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おからパウダーの効果はテレビなどのメディアで頻繁に取り上げられていて、ご存知の方も多いのではないでしょうか。

便通の改善やむくみ解消、女性の場合はこれらに加えて、イソフラボン効果によって、バストアップやイライラが改善する効果もあるのです。

一方で、こんな疑問を持っていませんか?

  • おからパウダーは常温で保存していいの?
  • どれくらい保存できるの?
  • おからパウダーも生おからと同じように保存しないといけないの?

そこで、この記事では、おからパウダーと生おからの保存期間や保存方法について解説していきます。

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おからパウダーは常温でも保存可能

おからを手軽に試してみたい方にオススメなのが、おからパウダーです。

おからを乾燥してパウダー化したものですので、常温で保存できます。

 

通常、生のおからなら冷蔵や冷凍で保存しなければなりません。

しかし、おからパウダーは常温で保存できるので、パウダーボトルなどの小瓶に入れて保存できます。

おからパウダーは保存に手間はほとんどかかりませんので、手間をかけたくないけど、おからを食べたい方は試してみてください。

 

おからパウダーの最適な保存方法は?

おからパウダーは、「おからパウダーは常温でも保存可能」でも説明しましたが、保存に手間がかかりません。

常温・冷蔵・冷凍どれでも保存が可能です。

 

しかし、どんな環境でも良いわけではありません。

おからパウダーは乾燥させて作られているので、湿気には注意が必要です。

湿気の高い環境で放置すると、おからは栄養価が高いので雑菌が繁殖します。

ただし、基本的に容器の封をしっかりと閉めておけば、長期保存が可能です。

 

おからパウダーの賞味期限は?

おからパウダーの賞味期限は、1ヶ月程度です。

おからパウダーは乾燥させているので、腐敗は急速に進んだりはしません。

しかし、いくらパウダー化したとしても、風味や鮮度は常に落ちていきます。

美味しくおからパウダーをいただくには、1ヶ月程度を目安に食べ切るようにしましょう。

 

生おからの保存期間や保存方法は?

生おからはおからパウダーと比べると、極端に保存期間が短くなります。

また、保存方法も全く異なります。

おからパウダーの場合は常温で保存ができました。

しかし、生おからの場合は、常温での保存だと劣化が急速に進むためにできません

ここでは、生おからの保存期間や方法について詳しく説明していきます。

 

生おからは風味豊かだけど保存期間は2~3日

生おからは、豆腐を作る過程で出た、大豆のカスです。

大豆のカスですが、風味が豊かなので美味しくいただけます。

しかし、生おからは特に加工を施さないので、冷蔵で保存期間が2~3日と短いです。

常温の場合は、できるだけその日に食べ切ってしまうようにしましょう。

 

スーパーなどで生おからを購入した場合は、パッケージに賞味期限が書かれています。

購入前にしっかりと賞味期限を確認し、美味しくいただくために、その期間以内に食べ切るようにしましょう。

 

生おからの最適な保存方法

生おからの最適な保存方法は、冷蔵です。そして、2~3日で食べ切るようにしてください。

また、そのまま生おからを冷凍庫に入れてもいいですが、生おからを乾煎りするのがオススメです。

乾煎りしてからファスナーなどで密封保存すると、より風味を長持ちさせられます。

おおよそ、1ヶ月は美味しくいただけます。

 

もちろん、冷凍保存したからといって、ずっと風味を維持できません。できるだけ早く食べ切るようにしてください。

 

まとめ

おからパウダーは、健康や美容、ダイエットに効果的な食材です。

また、卯の花やクッキー、ハンバーグに使うなど、さまざまな用途で使えます。

しかも、おからは安価ですので、有効活用することで充実した生活の強い助けになります。

 

おからパウダーと生おからの保存方法と保存期間をしっかり理解して、自分磨きに利用してみませんか。

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huck

子供が出来ると段々とファッションに気を使わなくなっていくなんていうダサい父親になるのなんて、まっぴらごめんな37歳3児のパパ。

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