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節分

保育園の調理師直伝!節分に子供が喜ぶ献立7選

「鬼は~外、福は~内!」という掛け声もおなじみの節分は、小さい子供にとっては数ある年中行事の中でも印象深い行事です。 保育園でも節分行事と言えば、鬼が登場したり小さな子どもにとっては大人が想像する以上に迫力があります。 子供にも節分の由来が少しでも分かるように説明してあげて、給食やおやつで、喜ぶ節分献立を食べさせてあげましょう。   保育園の子供が喜ぶ節分献立 保育園の子供たちみんなで元 […]

節分でいわしとひいらぎを飾る由来や5分で出来る柊鰯の簡単作り方

節分にはいわしにひいらぎを刺した「柊鰯(ひいらぎいわし)」を飾ります。 柊鰯の飾り方や飾る期間、処分方法も知って実際に柊鰯を飾ってみませんか? 今回は、節分に飾る柊鰯の作り方や飾り方、処分方法などについてご紹介します! 節分に飾る「いわし」や「ひいらぎ」の由来?! 昔から日本では季節の変わり目には邪気が生じるといわれています。 節分に「いわし」を飾るのは、臭いの強い「いわし」が魔除けとして効果があ […]

節分の献立で高齢者が喜ぶ人気レシピ6選

節分には各地方独特の食文化がありますが、高齢者にも喜んで食べていただけるようにアレンジした献立をご紹介します。 高齢者の健康と幸せを願って、心のこもった節分料理を作ってあげてください。 高齢者にも食べやすい節分献立人気レシピ【恵方巻き】編 節分の献立といえばまずすぐに思い浮かぶのは恵方巻きでしょう。 「恵方巻き」は節分にその年の恵方を向いて食べると縁起がいいとされる丸かぶり寿司のことです。 巻き寿 […]

節分にいわしを食べる伝統的な由来の意味。美味しい節分のいわし料理の方法を紹介。

節分に食べるいわしにはきちんとした由来や理由があります。 いわしを焼くときに気を付けることや、いわしの塩焼き以外のメニューについてもチェックしてみましょう。 いわしの食べ方や節分の日に食べるいわしと縁のある食べるものを知って、節分の日にいわしを食べませんか? 今回は、節分にいわしを食べる由来や理由、食べ方などについてご紹介します! 節分にいわしを食べる伝統的な由来 節分にいわしを食べる由来は魔除け […]